Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi

 

Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kg kornişon salatalık
• 1 su bardağı turşuluk tuz
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 3 su bardağı sirke
• 2 litre su
• 1 avuç nohut
• 2 baş sarımsak

  Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Güzelce yıkadığımız kornişon salatalıklarımızın üzerine turşu suyunu daha güzel çekmesi için bıçağın ucu ile küçük delikler açalım.
• Ardından karıştırma kabı içerisine turşuluk tuzu, limon tuzunu, sirkeyi ve suyu alarak tuzlar eriyene kadar karıştıralım.
• Turşularımızı koyacağımız kavanozlarımızın tabanına 1’er avuç nohut koyalım. Ben bu tarifte 2 adet 3 litrelik kavanoz kullandım.
• Sarımsakları da eşit miktarda koyduktan sonra salatalıklarımızı kavanozlara dik bir şekilde yerleştirelim.
• Son olarak sirkeli suyu kavanozlara paylaştıralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
• Turşularımızı güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edelim. Deneyeceklere afiyet olsun!