Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

  Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
• Geniş bir tencerede yağları alın soğanları ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
• Üzerine biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
• Daha sonra domatesleri soyup ve yemeklik doğrayıp ilave edip iki dakika karıştırın.
• Ardından salçayı da ekleyip karıştırın.
• Bulguru ilave edin ve kısa bir süre daha kavurun.
• Sıcak suyu ilave edin ve tüm baharatları ve nohudu ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.
• Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısık ayara düşürün.
• Suyunu çeken pilav 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun 🤗❤️