Patatesli Graten Tarifi

 

Patatesli Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet patates benim patatesler küçüktü
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çeyrek tatlı kaşığı tuz tuzunu kendinize göre ayarlıya bilirsiniz
• Kaşar peyniri

Beşamel sosu için

• 5 yemek kaşığı un kaşık tepeleme olmasın
• 5 su bardağı süt klasik su bardağı
• 1 çeyrek tatlı kaşığı tuz tuzunu ayarlıya bilirsiniz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber

  Patatesli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri yuvarlak şekilde doğrayalım İçine tuzunu, karabiberini, sıvı yağını, koyalım karıştıralım. Kare borcama dökelim ve fırına atalım. 40, dakika pişirelim.
• Üzerine Beşamel sosunu dökelim ve rendelenmiş kaşar peyniri koyalım. Kızarınca fırından çıkaralım. Servis yapalım.
• Beşamel sosu için 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağını tavada eritelim. Üzerine unu koyup biraz kavuşalım. Pembeleşmesin az kavurun.
• 5 bardak süt, tuz, ve karabiberini koyun ve çırpın topaklanmasın.
• Ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım.
• Kaynadıktan sonra altını kapatalım. Patateslerimizin üzerine dökelim. Rendelenmiş kaşar peynirinide koyalım kızarana kadar pişirelim.

Not: Bu tarif kare borcam için.