Salatalık Turşusu Tarifi

 

Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo salatalık
• 1 litrelik 8 adet kavanoz

Her kavanoz için;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• 2 adet acı biber
• 1 dilim limon
• 5-6 adet sarımsak
• Kaynar su

  Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle salatalıklarımızı yıkıyoruz. Sarımsaklarımızı temizliyoruz.
• Kavanozlara sarımsak salatalık limon ve acı biberlerimizi yerleştiriyoruz. (acı biber isteğe bağlı).
• Bütün kavanozları yerleştirdikten sonra her kavanozun üzerine sirke kaya tuzu limon tuzu şeker ilave ediyoruz.
• Son olarak kaynar suyumuzu da salatalıklarımızı üstünü kapatacak şekilde doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
• Soğuduktan sonra kavanozları düzeltip yaklaşık 20 gün sonra tüketebilirsiniz.
  Afiyet olsun.