Tavuk Sarma Tarifi

 

Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 parça tavuk göğsü ( kişi sayısına göre)

İçi için;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 4-5 adet mantar
• 1 er adet sarı, kırmızı, yeşil biber 🫑
• Kaşar peyniri

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağ da olur)
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz, pul biber, kekik

  Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü iki yada üç parçaya ortadan ayırıp streçfilme sarıp vurarak biraz inceltiyoruz.
• Sebzeleri ince jülyen şekilde doğruyoruz.
• Sosu için malzemeleri bir kabın içinde karıştırıp tavuk göğüslerinin üzerine döküp sosluyoruz.
• Yarım saat kadar dinlendirirseniz iyi olur.
• Daha sonra sebzeleri içine koyup sarıyoruz.
• Kürdan yardımıyla kapatıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
• Üzerine fırın kağıdını ıslatıp kapatıyoruz 200 -220 derece fırında yarım saat kadar bu şekilde pişiriyoruz,
• Daha sonra üzerini açıp bu şekilde kızarana kadar pişiyoruz, afiyet olsun ✨.