Yumuşacık Patatesli Börek Tarifi

 

Yumuşacık Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet taze yufka

İçi için:

• 5 tane patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane soğan
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber kırmızı toz biber pul biber
• Tuz

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 tane maden suyu
• Çörek otu

  Yumuşacık Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İçimizi yapalım patatesleri soyalım haşlayalım haşlandıktan sonra iyice ezelim soğanı yağda kavuralım salçamızı ekleyelim sonra iyice ezdiğimiz patateslere karıştıralım baharatları tuzu ekleyelim iyice karıştıralım soğuşun.
• Tezgaha yufkamızı serelim sosumuzu yapalım yufkamıza sürelim patatesimizi uzunlamasına koyalım rulo yapalım 5 parmak kalınlığımda keselim tepsiye dizelim.
• Üzerine maden suyunu gezdirelim çörek otunuda serpiştirelim 1 saat dolapta dinlendirelim dinlendikten sonra 200 derecede işittiğimiz fırında 30 dakika kadar altlı üstlü pişirelim.
• Piştiğinde fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra temiz bezle üstünü örtelim istediğiniz zaman servise hazır afiyet olsun ❤