Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi

 

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk harcı için:

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber

Krep için:

• 3 adet yumurta ( büyük boy )
• 1.5 su su bardağı süt (300 ml)
• Yarım su bardağı su (100 ml )
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2.5 yemek kaşığı un
• 2.5 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Bir kase kaşar rendesi

  Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

• Krep yapılışı:Yumurtayı 1-2 dk çırpalım üzerine süt, su, yoğurt ve tuzu ekleyip tekrar çırpalım.
• Son olarak yavaş yavaş unu ekleyerek çırpalım sıvı yağ ile teflon tavanızı ısıtın 1 kepçe tavaya krep hamurundan koyup yayın alt üst pişirin :) ❤️.
• Beşamel sos yapılışı:Beşamel sos için yağları tavaya alıp eritelim içerisine unu alıp kavuralım.
• Kokusu çıkmadan sütünü ilave edip devamlı karıştıralım.
• Son olarak tuz ve az karabiber ekleyip fokurdayınca kapatalım.
• Tavukları küçük küp küp doğrayalım .
• Kızgın tavaya alıp sıvı yağını ekleyelim .
• Rengi dönene kadar kavuralım .
• İçerisine ince minik doğranmış soğan ,minik doğranmış biberleri ve salçayı ekleyip son olarak baharatları ekleyelim.
• 4-5 dk kavuralım ,altını kapatalım.
• Kenara alalım ,sıra krepleri yapalım.
• Her krebin arasında 2 kaşık kadar tavuk harcından koyup benim gibi bohça yapın kenara alın .
• Beşamel sosu hazırlayıp kaşar rendesini de hazırlayıp her krep bohçasının üzerine önce beşamel sos yayıp kaşar rendesi serpelim.
• 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim enfes bir lezzet yapacak olanlara afiyet olsun.