Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

 

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardak ılık süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bardağı maden suyu

İçi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 kalıp peynir

  Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru mayayı kaba koyun.
• Üzerine ılık sütü ekleyip şekerini de atın karıştırın , 5 dk bekletiyorum.
• Maden suyunu ekleyip aldığı kadar unu ekleyelim,yoğuralım.
• Ele yapışmayan kıvam elde ediyoruz.
• 30 dk hamuru dinlendiriyorum.
• İçi için; yıkadığımız ıspanakları kaba doğrayalım.
• Orta büyüklükte 1 kalıp peyniri de içine ufalayalım karıştıralım.
• Hamuru yuvarlak küçük bezeler şeklinde ayıralım.
• Sonra merdane yardımıyla yufka şeklinde yuvarlakça açalım.
• İçine yaptığımız içten dökelim.
• Alttan üste doğru rulo yapıyoruz.
• Sonra yaptığımız ruloları kendi etrafında donduruyoruz.
• Yağladığımız tepsiye koyuyoruz.
• Üzerine susam dökebilirsiniz.
• 230 derecede 40 dk fırında pişiriyoruz.