Kabak Mücveri Tarifi (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek)

 

Kabak Mücveri Tarifi (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek) İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 büyük soğan
• 3 adet yumurta
• 1 orta boy havuç
• 3 dal dere otu
• 3 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 100 gram beyaz peynir
• Yeterince tuz
• 1 su bardağı un
• Yeterince sıvı yağ (kızartmak için )

  Kabak Mücveri Tarifi (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek) Nasıl Yapılır?

• Kabaklar, havuç, soğan, yıkanıp rendelenir, suyu sıkılır geniş bir kaba alınır.
• Üzerine rendelenmiş peynir, ince kıyılmış, dereotu ve maydanoz baharatlar ,tuz, yumurta, un, ilave edilir, karıştırılır.
• Uygun bir tavaya yeterince sıvı yağ alıp ocağa konur.
• Ocağı orta hara getirilir.
• Yağ kızdırılıp kaşıkla karıştırılan harçtan tavaya aralıklarla konur her iki tarafıda kızartılır.

Servis yapılır afiyet olsun.