Patates Püreli Kabak Tarifi

 

Patates Püreli Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 125 gram kaşar

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Yağlı kağıt üzeri için galeta unu

  Patates Püreli Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patates haşlanır ve ezilir.
• Sıvıyağda öldürdüğümüz soğana patates eklenir ve karıştırılır.
• Sonra maydanoz, karabiber, tuz ve küp küp doğranmış kaşar eklenip iyice harmanlanır.
• Kabaklar ince ince uzun şekilde dilimlenir.
• Fırın tepsisi yağlanır ve galata unu serpiştirilir. Kabaklar dizilir. 15-20 dakika yumuşayana kadar fırınlanır.
• Kabakların içine patatesli harç konur ve sarılır.
• Borcama dizilir. Kaşar rendesi eklenir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına konur.
• Kaşar eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.