Çıtır Çıtır Kadayıflı Baklava Tarifi

 

Çıtır Çıtır Kadayıflı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket baklavalık yufka
• 500 gram çiğ kadayıf
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 ,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Çıtır Çıtır Kadayıflı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce şerbetini hazırlıyoruz.Tencereye şekeri ve suyu alıp kaynamaya bırakın.
• 5-10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.
• Tereyağını eritip içine sıvı yağ ekleyin karıştırın.
• Baklavalık yufkadan 2 yaprak alın üstte kalan yufkaya fırça yardımı ile her yerini eşit şekilde yağ sürün.
• Yufkanın kısa tarafına resimde olduğu gibi bir miktar kadayıf koyun ve ceviz serpin.
• Sarın ve 2 parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştirin.
• Tepsi dolana kadar aynı şekilde yufkaları hazırlayıp sarın ve kesip yerleştirin.
• Kalan yağı baklavaların üzerine sürün ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Pişen tatlının ilk sıcağı çıkınca (5-10 dakika bekledik) soğuk şerbeti dökün.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz 🌸.