Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi

 

Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Elmalı harcı için

• 3 adet küp doğranmış orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzeri için

• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı(silme)hindistan cevizi
• 200 ml lik su bardağı kullandım

  Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle keki için, yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım.
• İçine yoğurdu, sıvı yağ, ekleyelim, kuruları eleyerek ekleyelim.
• Yağlanmış orta boy bir tepsiye kek harcını dökelim. Ben kare borcam kullandım.
• Elmaların kabuklarını soyalım ortadan ikiye bölelim.
• Sonra küçük küçük küp parçalar halinde doğrayalım.
• Elmalara iki yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ilave edelim iyice harmanlayalım.
• Elmalı harcı kekik üzerine eşit yayalım.
• Üzerine ufalanmış cevizleri serpiştirelim hindistan cevizini serpiştirelim.
• 160 derece fırında içine çekene kadar pişirelim ortalama 35-40 dakika kontrol ederek pişirelim. İlk 15 dakika fırının kapağını hiç açmıyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.