Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

 

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı çiğ köfte bulguru
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası (gün salçasiysa 1 yemek kaşığı salça kullanın)
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yeteri kadar tuz
• Silme 1 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
• Yarım yemek kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı isot
• Yarım tatlı kaşığı yedi türlü baharat
• 1 su bardağı kaynar su
• Sıvı yağ
• Zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

  Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağ/ zeytinyağ / nar ekşisi hariç bütün malzemeleri ilave edelim.
• Kaynar suyunu da ilave edip karıştıralım üzerini örtüp 5- ila 10 dk. Dinlendirelim
• Sonra karıştıralım ve geri kalan malzemeleri ilave edelim yoğuralım.
• Sonra şeklini verelim servis edelim buzdolabında bir haftaya kadar saklaya bilirsiniz afiyet olsun deneyin derim. Afiyet olsun 🤤.