Fırında Karnabahar Tarifi

 

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• Sıcak su
• Tuz

Sosu için

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal, kekik
• Yarım şişe maden suyu
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

  Fırında Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karnabaharları güzelce yıkayıp ayıklayalım çok küçük olmayacak şekilde kesip tencereye alalım
• Üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 12 dakika boyunca kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan karnabaharı süzüp soğumaya bırakalım.
• O sırada sosu hazırlayalım tüm sos malzemelerini kaseye alalım güzelce karıştırıp son olarak maden suyu ekleyelim.
• Tekrar karıştıralım.
• Soğuyan karnabaharları sosa bulayıp tepsiye dizelim.
• 200 derece ısınmış fırına atalım.
• Üzerleri kızarana kadar pişirelim ve servise hazır yoğurt, ketçap, mayonez ile servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun