Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

 

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 2 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kekik, pulbiber  

  Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Eti düdüklü tencerede haşlayın.
• Haşlanan eti kevgir yardımı ile sudan çıkarıp ayrı bir tencerede yağda 2 dakika kavurun, ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
• Havuçları da ekleyip 5 dakika kavurun, salçaları ilave edip kavurun.
• Patates, bezelye ve baharatları ekleyip eti haşladığımız haşlama suyunu ilave edin pişirin.
• Suyu az gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
• Patates ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alın. Afiyet şifa olsun.