Nefis Mısır Unlu Çorba Tarifi

 

Nefis Mısır Unlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 6 su bardağı sıcak su (Tavuk suyu da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Nefis Mısır Unlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tencereye tereyağı alıp eritelim.
• Üzerine mısır ununu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar ortalama 4 dk kavuralım.
• Ardından yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek 1-2 dk kavurmaya devam edelim.
• Sonrasında küp küp doğradığımız patates ve havucu ekleyerek 4 dk kadar kavuralım.
• Artık suyunu ekleyebiliriz. Ben ilk aşamada 5,5 su bardağı sıcak su ekledim. Dilerseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
• Suyu ekledikten sonra ocağı kısarak kısık ateşte 25 dk kadar pişirelim.
• Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirebiliriz. Benim çorbamın 25 dk pişmesi yeterli oldu.
• Blenderdan geçirdikten sonra kıvamına bakalım. Eğer koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyerek birkaç dakika kaynatalım.