Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi

 

Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

• 6-7 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu (Kontrollü olarak)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için ;

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup haşlıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
• Haşlanıp süzdükten sonra tereyağ ve süt ekleyip hızlıca ezerek püre haline getiriyoruz.
• Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, misket boyunda parçalar alarak yuvarlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
• Püreyi krema sıkma torbasına koyup tepsiye şekil vererek sıkıyoruz.
• Köfteleri üzerine koyuyoruz, sosu için malzemeleri ocakta eritip köftelerin üzerine döküyoruz.
• İsteğe göre maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun