Az Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

 

Az Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı süt (+çeyrek bardak daha)
• 1 su bardağı toz şeker

  Az Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağları uygun bir tencereye alıp eritelim.
• Üzerine un ekleyip karıştıralım kısık ateşte devamlı karıştırarak güzel bir renk alana kadar kavuralım.
• Bir yandan da süt ve şekeri uygun bir cezveye koyup ocağa alalım karıştırarak şekerini eritelim.
• Kaynamasına gerek yok güzel ısınmış şekeri erimiş olsun yeterli ocaktan alalım un güzel kavrulunca tencereyi ocaktan alalım.
• Üzerine azar azar şerbetini ekleyip bir yandan da karıştıralım.Topaklanma olmadan şerbetini yedirelim helvamız hazır. Afiyet olsun