Denemeyen Kalmasın! Tavuklu Brokoli Salatası Tarifi

 

Denemeyen Kalmasın! Tavuklu Brokoli Salatası Tarifi ( ) İçin Malzemeler

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz (tavuğu haşlamak için)
• 1 küçük boy brokoli
• 1 adet havuç
• 6 adet kornişon turşu
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• Yarım su bardağı konserve mısır
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz

  Denemeyen Kalmasın! Tavuklu Brokoli Salatası Tarifi ( ) Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuk göğsünü bir kaç parçaya ayıralım ve uygun bir tencere içerisine alalım.
• Üzerine tuz ve su ekleyerek haşlanmaya bırakalım. Tavuğumuz haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile ara ara temizleyelim.
• Pişen tavuklarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Brokolimizin sap kısımlarını keselim ve küçük parçalara ayıralım.
• Ardından kaynayan su dolu tencere üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirerek brokolilerimizi içerisine alalım ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika kadar buharda pişirelim.
• Havucumuzu rendeleyelim. Turşumuzu küpler halinde doğrayalım.
• Közlenmiş kırmızı biberi de küçük küçük doğradıktan sonra soğuyan tavuğumuzu didikleyelim.
• Derin bir karıştırma kabına haşladığımız brokoliyi, didiklediğimiz tavuk göğsünü, rendelediğimiz havucu, doğradığımız kırmızı biberi, kornişon turşuyu, konserve mısırı,  zeytinyağını, limonun suyunu ve tuzu ilave ederek güzelce karıştıralım.
• Güzelce karıştırdığımız salatayı bir tabağa olarak servis edelim. Afiyet olsun!