İnanılmaz Kolay ve Hızlı: Patates Köftesi Tarifi

 

İnanılmaz Kolay ve Hızlı: Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bulamak için;

• 1 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  İnanılmaz Kolay ve Hızlı: Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyacak yardımı ile soyalım, ortadan iki keserek tencereye alalım.
• Üzerini geçecek kadar su alalım ve tenceremizi ocağa alarak haşlanmaya bırakalım.
• Diğer taraftan soğanımızı küçük küçük doğrayarak bir kaseye alalım.
• Maydanozumuzu da ince ince kıyalım.
• Bıçağın ucunu batırarak patateslerimizin haşlanıp haşlanmadığını kontrol edelim ve ocaktan alalım.
• Patateslerin ilk sıcağı çıktıktan sonra rendeleyelim ve bir kap içerisine alalım.
• Üzerine doğradığımız soğan, maydanoz, salça, sarımsak, galeta unu, pulbiber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyerek elimizle güzelce yoğuralım.
• Köfte harcımız toparlandıktan sonra bir parça alalım ve elimizle yuvarlayalım. Bu aşamada elinizi ıslatabilirsiniz. Böylece elinize yapışmadan köftelere kolaylıkla şekil verebilirsiniz. Tüm harcımız bitinceye kadar elimizi ıslatarak aynı şekilde şekillendirelim.
• Köfteleri bulamak için yumurtayı güzelce çırpalım.
• Hazırladığımız köfteleri her yerine gelecek şekilde yumurtaya bulayalım.
• Köftelerimizi kızdırdığımız yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!