Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Islak kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu(ben kalıpta yaptığım için 2 paket kabartma tozu ekledim)
• 1.5-2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• İstediği göre ceviz, fındık,antep fıstığı

  Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce kekimizi yapıyoruz .Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpalım.
• Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
• Son olarak bir kabartma tozu ,vanilya, kakao ve unumuzu döküp kek harcını içine eleyelim.
• Altını yağladığımız dikdörtgen borcama yada kek kalıbına kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim .
• 30 dakika kadar kekimiz pişince fırından çıkaralım.
• Bu arada sosumuzu hazırlayalım bir tencereye bütün malzemeleri ekleyip çırpıcı ile kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 3 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım.
• Keke kürdanla delikler açıp sosumuzu üzerine dökelim en az 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.