Kıymalı Poğaça Tarifi

 

Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kuru instant maya
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un ortalama 6-7 su bardağı

Kıymalı harç için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

  Kıymalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya, süt, zeytinyağı, su, şeker, tuz, yumurta akı, kabımızda güzelce karıştırıyoruz,.
• Yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini strec ile kapatıp, yarım saat dinlendiriyoruz 🌿.
• Kıymamızı zeytinyağı ile tavamızda kavuruyoruz, kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış soğanımızı ekleyip, karıştırıyoruz altını kapatıp tüm baharatlarımızı ekleyip kenara alıyoruz.
• Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parça alıyoruz açıp arasına yarım yemek kaşığı harcımızdan koyuyoruz ,kapatıp tepsimize diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirip 200 derecede ortalama 20 dakikada kızarıyor.
• İlk sıcağı çıkınce çayımızda hazır ise afiyetler olsun 🤗😋 İstediğiniz harç ile yapabilirsiniz peynir, patates.