Kızartma Derdi Olmayan Fırında Soslu Karnabahar Tarifi

 

Kızartma Derdi Olmayan Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 tane yumurta
• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağ
• 1 dolu çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (Yoksa önemli değil. renk vermesi için güzel oluyor)
• Tuz

  Kızartma Derdi Olmayan Fırında Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karnabaharları çok küçük olmayacak şekilde parçalayıp, yıkayalım.
• Tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Bir miktar tuz da ekleyip, 5-6 dakika kadar haşlayalım.
• Haşlanan karnabaharları süzüp, iyice soğumasını bekleyelim.
• Karnabaharlar soğuyunca sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştıralım.
• Karnabaharlarımızı tek tek sosa batıralım. Fazla sosunu akıtalım.
• Sosa batırdığımız karnabaharları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 20 dakika pişirelim.
• Dilediğiniz gibi servis edip, sıcak bir şekilde tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.