Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

 

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 3 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 6 su bardağı un (4,5 bardaktan sonra kontrollü)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

  Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirerek el çırpıcısı ile çırpalım.
• Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. Yarım çay bardağı da portakal suyunu ilave edelim. Hamurumuz ele yapışan yumuşak bir hamur olacak o yüzden unu eklerken kontrollü ekleyelim.
• Birer mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp yağlı kağıt tepsiye sıralayalım.
• Yumurta sarısını bir yemek kaşığı süt ile açalım.
• Fırça yardımı ile kurabiyelerimizin üzerine sürelim.
• Üzerine şekerle vanilyayı karıştırarak serpiştirelim daha şahane lezzet olur.
• Tepsimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
• Kurabiyelerimiz bekledikçe lezzeti artar.
• İsteğe göre hamurumuza üzüm ceviz fındık ekleyebiliriz çok yakışır. Kek ile kurabiye arası nefis bir lezzet. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun