Portakallı Borcam Pastası Tarifi

 

Portakallı Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu.

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşık tereyağ

Sosu için;

• 2.5 su bardağı portakal suyu
• 2.5yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

  Portakallı Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Su ve sıvı yağ ekleyip 3 dakika kadar daha çırpıyoruz.
• Un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Tereyağ ile yağlanmış borcama hamuru döküyoruz.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Benim fırınımda hamuru az olduğu için 20dakika da pişirdi.
• Krema için gerekli bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
• Ilıyınca blenderden geçiyoruz.
• Sosu için gerekli bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
• Kekin üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Sütü döküyoruz.
• Üzerine kremayı dökerek yayıyoruz.
• En üstede portakallı sosu kaşık yardımıyla yayıyoruz. Direk dökmeyin kaşıkla kontrollü şekilde yayın.
• Üzerini streç film kapatarak dolapta en az 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
• Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben portakal ve fıstıkla servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.