Selanik Tatlısı Tarifi

 

Selanik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

  Selanik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şerbet kaynamaya başlayınca limonu sıkıp, 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Hamuru için de yumurta sıvı yağ ve şekeri güzelce çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, tekrar karıştıralım.
• Hamurumuz ele yapışan bir hamur oluyor bu sizi korkutmasın elinizi suya batırarak kolaylıkla şekil verebilirsiniz. Yuvarlak şekilde yapıp tepsiye yerleştiriyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Pişen tatlımızın üzerine soğuk şerbeti döküyoruz üzerine tepsi kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz lokum kıvamında ve çok lezzetli oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun❤️