Yumuşacık Muzlu Kek Tarifi

 

Yumuşacık Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta (Vegan için 1 teneke nohudun suyu)
• 1,5 bardak şeker
• 3 adet muz (Çok tatlı istemezseniz 2)
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2,5 bardak un
• Yarım bardak badem veya başka kuru yemiş (isteğe bağlı)
• Servis önerisi (isteğe bağlı)
• Üzerine serpmek için;
• Pudra şekeri

  Yumuşacık Muzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker beyazlaşıp kabarana kadar çırpılır. Yağ, vanilya eklenir hafif karıştırılır.
• Ardından kabartma tozu ve un karışımı eklenir katlayarak karıştırılır. Ben 2 bardak un kullandım ancak ununuza göre daha çok eklemeniz gerekebilir, katı bir karışım olması gerekiyor fotoğraflardan görebilirsiniz. Muzlar hamuru yumuşatacak.
• Bu sırada muzlar soyulup, doğranır ve bademler ince kıyılır. Kek hamuruna eklenip yavaşça karıştırılır.
• 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir. Pişme süresi fırına göre değişebilir, üstü biraz koyulaşmalı, içinin pişip, pişmediğini kontrol için bıçak testi yapabilirsiniz.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Kek ertesi gün daha güzel tadacaktır.