Dilimli Çikolatalı Muhallebi Tarifi

 

Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt (500 ml)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket çikolata (60 gr)

  Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve kakaoyu alarak karıştıralım.
• Muhallebimizi sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
• Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatalım ve içerisine tereyağı ile vanilyayı ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
• Son olarak çikolatayı ilave edelim ve yine çikolata eriyene kadar karıştıralım.
• Kullanacağımız borcamı su ile güzelce ıslatalım. Bu şekilde ıslattığımızda muhallebimiz borcamdan rahat bir şekilde çıkacaktır.
• Hazırladığımız muhallebiyi kabımızın içerisine boşaltalım. Ben küçük boy kare borcam kullandım, aynı ölçülerde farklı kalıplarda kullanabilirsiniz.
• Üzerini güzelce düzelttiğimiz muhallebimizi oda ısısına geldikten sonra en az 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen muhallebiyi dolaptan alalım. Kaşık yardımı ile kenarlarını borcamdan ayıralım. Bu şekilde havasını aldığınızda muhallebiniz borcamdan daha rahat çıkacaktır.
• Üzerine bir tabak yerleştirelim ve borcamı ters çevirerek muhallebiyi çıkartalım.
• Kakao serperek süslediğimiz çikolatalı muhallebimiz servise hazır. Afiyet olsun!