Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuskus
• 4 su bardağı şalgam
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4 tane kornişon turşu
• 1 su bardağı süt mısır
• Zeytinyağ
• Tuz
• Toz biber
• Yarım limon suyu

  Nasıl Yapılır?

• Şalgam suyunu tencereye koyup ocağa alıyoruz.
• Kaynatmaya başlayınca kuskusları ilave edip güzelce haşlıyoruz.
• Haşlanan kuskusları sudan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
• Daha sonra maydanoz, köz biber ve kornişon turşuları doğruyoruz.
• Derin bir kaseye kuskusları alıyoruz.
• Üzerine doğradığımız köz biber, turşu, süt mısır ve maydanozu ekliyoruz.
• Son olarak zeytinyağ, tuz, tozbiber ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
• Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz☺️