Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet tavuk but
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yağ
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1.5 su bardağı su
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları halka halka doğrayalım yağda kızartalım.
- Tavaya yağı alalım soğan ve biberi küp küp doğrayıp ekleyelim.
- Kavrulunca haşlanmış didiklenmiş tavuğu,rendelenmiş domatesi,salçasını baharatlarını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Patlıcanları tepsiye dizelim ortasına biraz bastıralım hazırladığımız harçtan yerleştirelim.
- Salçalı suyu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
- Yarım saat kadar 180 derecede fırınlayalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder