Yalancı Profiterol Tarifi

 

Malzemeler

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 16 adet kedi dili bisküvi
• 1 paket krem şanti
• Yarım çay bardağı süt

Üzeri için;

• 200 gr bitter çikolata
• 200 ml krema

  Nasıl Yapılır?

• Süt ,un ,nişasta ,şeker ,yumurta sarısı ,vanilya hepsini uygun bir tencereye alıyoruz .
• Güzel karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz.
• Kaynayana kadar karıştırıyoruz .
• Kaynadıktan ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz .
• Soğuduktan sonra kremşanti ve yarım çay bardağı süt ekleyip mikserle 3-4 dk çırpıyoruz.
• 1 adet kedi dili bisküviyi ortadan ikiye kırıp kupların tabanına yerleştiriyoruz .
• Yarısına kadar muhallebiden döküp tekrar bisküvi yerleştiriyoruz .
• Üzerine tekrar muhallebi döküp 1 saat dinlendirdikten sonra üzeri için kremayı uygun bir tencereye alıyoruz.
• Ocakta kaynatıp kenara alıyoruz .
• Çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz .
• Daha sonra muhallebimizin üzerine döküyoruz .
• Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.