Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 5 su bardağı un
Bardak ölçüm 200 ml
Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım. 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip hamuru toparlayalım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde 10-11 tanene beze yapalım. Tezgahı hafif unlayıp ilk yaptığımız bezeden başlayarak çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açalım. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
- Yapışmaz veya döküm tava olursa çok iyi sonuç alırsınız. Tavayı iyice ısıtıp açtığımız bezeyi tavaya koyalım. Üstü hafif kabarcık olunca hemen çevirelim.
- 1-2 dakika da bir çevirelim ki kabarsın eğer altı pişsin diye beklerseniz sertleşir bazlamalarınız çevire çevire pişirmek önemli.
- Tereyağı eritip ince kıyılmış maydanozla karıştıralım. Yağ ve maydanoz karışımını bazlamaların üzerine fırçayla her yerine gelecek şekilde sürelim. Afiyet ol.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder