Çocukların Bile Severek Yediği Patlıcan Graten Tarifi

 

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 5 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 3-4 adet patlıcan
• Kaşar peyniri

  Nasıl Yapılır?

• Tencereye veya geniş bir tavaya sıvı yağını alıyoruz.
• Üzerine doğranmış soğanı ilave edip, kavuruyoruz.
• Kabuklarını soyup doğradığımız domatesi, şekeri, karabiberi ve tuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
• Ufak doğrayıp, tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanı ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.
• Daha sonra yemeğimizi fırın kabına boşaltarak üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştiriyoruz.
• 200 °c fırında peynirler eriyip, kızarıncaya kadar pişiriyoruz.