Malzemeler
- 125gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla 3,5bardak un kullandım)
Bulamak için:
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Susam ve çörekotu
Nasıl Yapılır?
- Oda ısısındaki tereyağını ve diğer hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
- Hamur, kulak memesi kıvamında olacak.
- Yoğurduğumuz hamurdan fındıktan biraz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayalım.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
- Bir tabağa pekmez ve suyu alıp karıştıralım.
- Hazırladığımız kurabiye hamurlarını ilk olarak pekmezli suya, daha sonra karıştırılmış susam ve çörekotuna bulayalım.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim.
- 15 ila 20 dk arasında bir sürede pişecektir. Kontrollü olalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder