Malzemeler
- 1 brokoli (500 gr)
- 600 ml su
- 1 tatlı kaşığı sebze tozu
- 250 ml süt
- 70 gram krem peynir
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Az birşey kara biber
Nasıl Yapılır?
- Brokoliyi yıkayın ve çiçekleri kesin.
- Kalan çiçekleri küçük parçalar halinde kesin. Sapı soyun ve doğrayın.
- Bir tencerede suyu, sütü ve sebze tozunu kaynatın ve içindeki brokoli yumuşayana kadar pişirin.
- Mixerle ince püre haline getirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Krem peyniri karıştırın.
Not:Ben yoğurt damlasıyla servis ettim. Kruton veya ekmekle afiyetle yeyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder