Fırında Kabak Mücver Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet orta boy patates
• 6 7 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Küçük bir kase lor peyniri
• 1 küçük kahve fincanı zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Kabaklarımızı ve patatesimizi rendeyip, suyunu sıkıyoruz.
• Ardından taze soğanımızı soğanlarımızı ince ince doğrayıp ekliyoruz.
• Maydanozlarımızı doğrayıp katıyoruz.
• Baharatlar ve tuzumuzu ekliyoruz.
• Peynirimizi, un ve yumurtalarımızı kırıp ekliyoruz.
• Spatula yardımıyla bir güzel karıştıyoruz.
• Büyük boy dikdörtgen borcamımıza kağlı kağıt serip,üzerine karışımızı yayıyoruz.
• Üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.
• 180 derecelik fırı da 30 35 dakika pişiriyoruz.Afiye olsun.