Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- Yarım limonun suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
Kurabiyeleri bulamak için;
- Pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karıştırma kabının içine yumurta ve şeker alınıp çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ,limon suyu, limon kabuğu ve zerdeçal eklenip karıştırılır.
- Son olarakta un, kabartma tozu ve vanilya eklenip hamur spatula ile toparlanır. Kek hamurundan biraz daha yoğun bir hamur olduğu için yoğurulmadan hazırlanır.
- Buzdolabında 1 saat boyunca soğutulur. Bu sürede hamur katılaşır. Kaşıkla hamurdan parçalar koparılıp, elimizi ıslatıp yuvarlanır ve pudra şekerine bulanır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Servise hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder