Üzüm Hoşafı Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzüm
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kuru üzümü bir kaseye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10 dakika kadar bekletelim.
• Ardından suyunu süzelim ve üzümleri uygun bir tencereye alalım.
• Üzerine suyu ilave edelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
• Hoşafımız kaynamaya başladıktan sonra üzerine toz şekeri ekleyelim ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
• Üzümler şişinceye kadar ara ara karıştırarak 5 dakika daha pişirelim.
• Altını kapatıp oda ısısına gelmesi için beklettiğimiz hoşafımızı dolaba koyalım ve bir kaç saat soğuması için bekletelim.
• Sürenin sonunda üzüm hoşafımız servise hazır. Afiyet olsun!