Vitamin Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet tavuk budu
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• 7-8 su bardağı su

İç malzemesi için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 havuç rendesi
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Nasıl Yapılır?

• Tavuğu suyunu, soğanı, sarımsağını, defne yaprağını koyup kaynattım. Kaynayan tavuk budunu didikleyip kenara koydum.
• Tencerede tereyağını eritip içine ununu koyup karıştırdım. İçine tavuğun suyunu ve normal suyunu koyup kaynattım.
• Kaynadıktan sonrada içine tel şehriyeyi, havuç rendesini, zencefil, zerdeçalı ,tuzunu ilave edip kaynattım.
• Daha sonrada karabiber, kırmızı pul biber ve limon ile servis ettim. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun