Aşırı Lezzetli Kısır Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 1 er tatlı kaşığı tuz, pul biber, kimyon, isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Yarım bağ ince doğranmış maydanoz
• 5/6 sap yeşil soğan
• 1 kase ince kıyım mor lahana
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş ezilmiş sarımsak

  Nasıl Yapılır?

• Bulgur ve baharatların üzerine 1 su bardağından az kaynar su eklenir ve üzerini kapatıp 10 dakika bulgurlar şişene kadar bekletilir, salçalar eklenir ve yumuşayana kadar yoğurulur.
• Zeytinyağ nar ekşisi limon da eklenip yoğrulur en son yeşilliklerini de öldürmeden karıştırılır servise alınır. Afiyet olsun ✨