Bol Sebzeli Çorba Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Zeytinyağ

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

  Nasıl Yapılır?

• Dereotu hariç tüm malzemeleri minik minik doğruyoruz.
• Tencereye biraz yağ koyup hepsini kavuruyoruz.
• Yeterli miktarda pişirdikten sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Un ve yoğurdu karıştırıp biraz çorbanın suyundan terbiyesinin üzerine döküyoruz kesilmemesi için.
• Yeterli sıcaklığa ulaşınca çorbanın içine döküp hızlıca karıştırıyoruz.
• 5 dakika kaynatıp kapatıyoruz.
• En son ince ince kıydığımız dereotunuda ilave edip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun 😋.

Bekledikçe kıvamı koyulaşırsa su ilavesi yapabilirsiniz.