Çıtırlı Peynir Tarifi

 

Malzemeler

• 2 paket milföy hamuru
• 450 gram kolot peyniri
• 2 kaşık salça
• 1 bardak su
• 1 adet yumurta

  Nasıl Yapılır?

• Milföy hamurunu fırın tepsisine sığacak bir şekilde açıyoruz.
• 2 kaşık salçamızı 1bardak su ile sıvı bir kıvama getirip açtığımız milföy hamurunun üstüne sürüyoruz.
• Kolot peynirini hamurun tam ortasına koyup ikinci milföy hamurunu üstüne kapatıyoruz.
• Hamurumuzu peynirin bittiği yerden itibaren şerit şeklinde kesiyoruz ve burgu şekline getiriyoruz. Yumurtamızı üstüne sürelim.
• 175 derecede 40 dakika pişirelim. Daha sonra peynir olan kısmını kesip, burgu kısmından koparıp peynirimize bandırarak yiyelim afiyet olsun.