Humus Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Sumak

  Nasıl Yapılır?

• Nohutları bir gün öncesinden ıslatıp suda bekletelim. Ertesi günü nohutları güzelce haşlayalım. El robotu/blendera alalım.
• Üzerine tahin, limon suyu, tuz, sarımsak ve kimyon ve karabiberini ekleyip homojen kıvama gelene kadar çekelim.
• Ardından servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun