Mercimek Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 2 litre su
• 2 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• 1 adet limon suyu

  Nasıl Yapılır?

• 2 litre suyu tencereye alalım kaynatalım .
• 1 adet soğan,1 adet patates,2 diş sarımsak soyulur normal doğranır eklenir.
• 2 su bardağı mercimek ile kaynayan suya ekleyelim 40 dk pişirelim.
• Blenderden geçirelim .
• Ayrı tavaya 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 tatlı kaşığı biber salçasını ezelim üzerine 1 çay kaşığı toz biber,yarım çay kaşığı kimyon,yarım çay kaşığı kuru nane ve 1 limon suyunu ekleyip kaynayan çorbamıza yarısını döküp karıştıralım.
• 5 dk daha pişirelim ,yarısını ayırdığımız salçalı sosu tabaklara servis ederken üzerine dökelim afiyet olsun.