Nefis Omlet Tarifi

 

Malzemeler

• 8 adet yumurta
• Rende kaşar peynir (90 gram kadar)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Dilimlemiş salatalık
• Dilimlemiş domates

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle maydanoz ,dereotu temizlendikten sonra ince ince doğrayalım.
• Ardından salatalık domatesleride dilimleyelim bir kenara alalım.
• Diğer tarafdan yumurtaları uygun çukur bir kaseye teker teker kıralım biraz tuz ilave edelim, yumurtalar iyice köpürene kadar çırpalım.
• Kızartma tavamızı ocağa alalım altını açalım kızdıralım .
• Biraz sıvı yağ ilave edelim, çırpmış olduğumuz yumurtalardan tavaya dökelim.
• Ömletimizi az pişirdikten sonra yarısının üzerine rende kaşar peyniri, maydanoz ,dereotu, pul biber, karabiber serpip diğer yarısını omletin üzerine kapatıp alt üst üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim ,servis tabağına alalım .
• Dilim domates ,salatalık, maydanoz ,dereotu ve baharatlarla omletin üzerini süsleyelim ,her bir omlet için aynı işlemi yapalım.
  Not ;omlet tabağınıza kahvaltılık peynir ve farklı şeylerde lave edip servis edebilirsiniz