Saray Sarmasını Dilimler Şeklinde Hazırlıyoruz Tarifi

 

Malzemeler

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket çikolata (60 gram şart değil dilerseniz koymayabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt

Tabana sermek için;

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Muhallebisi için tencereye alınan süt, un, kakao ve şeker çırpılarak orta ateşte pişirilir. Pişen muhallebi sürekli çırpılarak 2 dk kaynatılıp tereyağ, vanilya ve çikolata eklenip çırpılarak eritilir.
• Tabanına bolca hindistan cevizi serili borcama muhallebi eşit şekilde yayılır.
• Soğuyan muhallebinin üzerine 1 bardak soğuk sütle hazırladığımız kremşanti yayılıp dilimler halinde kesilir (muhallebiyi dilimlerken bıçağı peçeteyle silerek muhallebiyi dilimlerseniz daha güzel sonuç alırsınız)
• Kesilen dilimlerden bir dilim servis tabağına alınıp üzerine kestiğimiz başka bir dilim koyulup hazırlanır. Tüm muhallebiyi bu şekilde hazırlıyor, toz fıstıkla süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun