Milföylü Patates Mantısı Tarifi

 

Milföylü Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 yaprak milföy hamuru
• 3 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• Yoğurt
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

  Milföylü Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri haşlayalım ve patates ezeceği ile ezelim.
• Bir tavaya sıvı yağını koyalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip, biraz kavuralım üzerine patatesi ilave edip karıştıralım.
• Salçasını ve baharatlarını kattıktan sonra biraz daha kavuralım soğuması için kenara alalım.
• Milföyün üzerin patatesli harçtan sürelim milföyü önce ikiye bölüp sonrada 6 parça bölüp, rulo şeklinde saralım.
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
• Tereyağ ile kırmızı biberi eritip, üzerine gezdirelim.