Milföylü Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 6 yaprak milföy hamuru
- 3 tane orta boy patates
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine;
- Yoğurt
- Sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Milföylü Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri haşlayalım ve patates ezeceği ile ezelim.
- Bir tavaya sıvı yağını koyalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip, biraz kavuralım üzerine patatesi ilave edip karıştıralım.
- Salçasını ve baharatlarını kattıktan sonra biraz daha kavuralım soğuması için kenara alalım.
- Milföyün üzerin patatesli harçtan sürelim milföyü önce ikiye bölüp sonrada 6 parça bölüp, rulo şeklinde saralım.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
- Tereyağ ile kırmızı biberi eritip, üzerine gezdirelim.
