Mor Lahana Turşusu Tarifi

 

Malzemeler

• Orta boy mor lahana ( yarısını kullandım)
• 1 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1,5 limon suyu

  Nasıl Yapılır?

• Mor lahanayı yıkayıp ortadan ikiyiye bölelim.
• Geniş bir kabın içerisine çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
• Üzerine tuz, şeker ve sirkeyi ekleyip güzelce ovalayalım.
• Limon suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
• Yumuşayan lahanaları saklama kavanozuna aktarıp ağzını kapatalım.
• Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirelim.
• Aynı gün kullanmaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.