Parça Çikolatalı Browni Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu ve vanilya
• 2.5-3 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun )
• 60 gram sütlü ya da bitter çikolata ( şart değil)

Şerbetı̇ ı̇çı̇n:

• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

  Nasıl Yapılır?

• Önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri karıştırıp ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika kaynatalım.
• Limon suyunu damlattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Kurabiye için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
• Kabartma tozu ekleyelim daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim.
• Yumuşak bir hamur olsun iri iri doğradığımız çikolataları da ekleyip çok az yoğuralım.
• Kurabiyeden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye yerleştirelim .
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirelim benim kurabiyeler 30 dk pişti.
• Fırından çıkardığımız kurabiyeleri şerbete batırıp 15-20 sn bekletip çıkaralım (ben yoğun şerbet sevdiğim için kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdiriyorum isterseniz 1 bardak şeker ve bir bardak su ile de şerbeti hazırlayabilirsiniz)
• Biraz dinlendikten sonra kurabiyelerimiz hazır 👍🏻 ertesi güne çok daha güzel oluyor 😍 deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun